طرز تهیه پنیر پیتزا خانگی
پیتزا غذایی است که دیگر همه آن را دوست دارند. غذایی کامل و بسیار خوشمزه!
و البته خیلی ها مثل خود ما ترجیح می دهند پیتزا را در خانه درست کنند نه اینکه
از بیرون تهیه کنند. بهتر است پنیر پیتزا را خودتان در خانه تهیه کنید. در این مقاله
با طرز تهیه پنیر پیتزا در منزل آشنا شوید.
اواسط فصل بهار برگ مو های تازه توی بازار پیدا میشه که واقعا حیفه ازشون استفاده نکنیم. دلمه برگ مو از پیش غذا ها یا
غذاهای مرسوم ما ایرانی هاست و در خیلی از نقاط کشورمون محبوبه و زیاد درست میشه. در این مطلب سعی میکنم طرز
تهیه این دلمه خوشمزه رو مرحله به مرحله براتون قرار بدن. مراحل پیچیدن دلمه ی برگ مو رو هم با عکس قرار میدم که اگه
کسی تاحالا مشکل داشته کاملا ساده بشه براش. اساتید محترم دلمه پزی هم منو ببخشن چون تجربه ی دلمه ام کمه و
خوشحال میشم نظراتتون رو بدونم.
مواد لازم برای تهیه ی دلمه:
.برگ مو یا همون برگ انگور تازه 40-50 عدد
.گوشت چرخ کرده 300 گرم
.برنج نصف پیمانه
.سبزی دلمه 4-5 قاشق خرد شده ( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر (البته شوید و پیازچه و تره هم میتونه اضافه بشه)
.بیاز متوسط دو عدد
.لپه 1/3 پیمانه
.نمک و فلفل
مواد لازم برای چاشنی دلمه:
.استاک گوشت (اگه نداشتید میتونید از یک بسته عصاره گوشت استفاده کنید با یک استکان آب)
.کره 25 گرم
.سرکه یا آبغوره نصف پیمانه
.شکر 1-2 قاشق غذا خوری
.نمک به مقدار کم
در این مطلب طرز تهیه خورش مرغ به همراه نکات طلایی برای پخت بهتر و ایجاد طعم ایده آل را پیش رو خواهید داشت که امیدواریم از طعم بی نظیر این خورش ایرانی نهایت لذت را ببرید.
خورش مرغ از انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار است و شما می توانید این نوع خورش را برای پذیرایی از مهمان هایتان در منزل بپزید. در طرز تهیه خورش مرغ از ران مرغ و پیاز و سیب زمینی و هویج و نخود فرنگی و رب گوجه فرنگی و روغن مایع و زعفران و فلفل سیاه و نمک و زردچوبه استفاده می شود.
خورش مرغ و خورش قیمه با مرغ، قورمه سبزی با مرغ و خورش آلو اسفناج با مرغ از انواع خورش های مجلسی و خوشمزه ایرانی هستند که با گوشت مرغ پخته می شوند و شما می توانید برای ایجاد تنوع در برنامه غذایی تان این غذاهای محبوب و بی نظیر را در منزل بپزید.
در این مطلب با طرز تهیه حلیم بوقلمون خوشمزه و خوش طعم و نکاتی برای ایجاد طعم ایده آل و پخت بهتر آشنا خواهید شد که امیدواریم از طعم بی نظیر این غذای ایرانی نهایت لذت را ببرید.
حلیم بوقلمون از انواع غذاهای ایرانی لذیذ است که اغلب کدبانوها آن را برای افطار ماه مبارک رمضان یا به عنوان یک صبحانه مقوی می پزند. در طرز تهیه حلیم بوقلمون از سینه بوقلمون و پیاز و برگ بو و گندم و کره یا روغن حیوانی استفاده می شود.
برای پخت حلیم از روش های مختلفی نظیر حلیم مرغ و حلیم گندم و حلیم شیر و حلیم بوقلمون استفاده می شود که هر یک از این غذاها طعم و مزه بی نظیری دارند و شما می توانید در صورت تمایل به ایجاد تنوع در پخت حلیم از این روش ها استفاده نمایید.
طرز تهیه نان خوشمزه هندی
در این دستور پخت یاد می گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم.
طرز تهیه تخم مرغ گوشتی
مواد لازم برای تخم مرغ گوشتی :
| گوشت چرخ کرده بدون چربی | 800 گرم |
| پیاز کوچک | 2 عدد |
| سیب زمینی متوسط | 1 عدد |
| تخم مرغ | 6-8 عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| سیر | 2-3 حبه |
| خیارشور یا ترشی | به مقدار لازم |
طرز تهیه تخم مرغ گوشتی :
ابتدا گوشت چرخ کرده، سیب زمینی و پیاز رنده شده، نمک و فلفل را مخلوط کرده تا یکدست شود.
| مواد لازم |
| آرد سفید 225 گرم آرد سبوس دار 80 گرم نمک 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری آب ولرم 180 میلی لیتر روغن زیتون برای مواد میانی نان 1 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده برای مواد میانی نان 150 گرم سیر له شده برای مواد میانی نان 2 حبه زیره سبز برای مواد میانی نان 1 قاشق چایخوری گرام ماسالا برای مواد میانی نان 1 قاشق چایخوری دانه خردل برای مواد میانی نان 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه برای مواد میانی نان 2/1 قاشق چایخوری |
